Προβολή Ντοκυμαντερ "Οι διαδρομές του φαγητού για τους πρόσφυγες"

Μικροπρατήριο Συντροφία

Συλλογικές αγορές εσπεριδοειδών

Σαββάτο 9/11: Κουζίνα και συνέλευση παραγωγών - αποκαταναλωτών

Σαββάτο 9/11 Ημέρα Συντροφίας

Ο αποκαταναλωτικός συνεταιρισμός συντροφία εδώ και δεκαοκτώ μήνες λειτουργεί καθημερινά στο μικρόπολις δημιουργώντας στην πράξη μια άλλη καταναλωτική συνείδηση.

Τα προϊόντα που διαθέτουμε από το μικροπρατήριο επιλέγονται πάντα με βάση τα κριτήρια της οικολογικής καλλιέργειας, της συνεργασίας παραγωγών - καταναλωτών, της τοπικότητας και της δίκαιης για όλους τιμής.

O συνεταιρισμός μας είναι κομμάτι της συνολικής επιθυμίας του ανθρώπου για μια διαφορετική ζωή. Δεν είμαστε μια ελίτ καταναλωτών η οποία «ιδεολογικοποιεί» την συμπεριφορά της κατανάλωσης της και τίποτα περισσότερο. Γνωρίζουμε καλά ότι η αλλαγή που επιθυμούμε μπορεί να γίνει εφικτή μόνο ως μια συλλογική κοινωνική προσπάθεια αλλαγής σε όλα τα πεδία της ζωής, ηθικής και οργάνωσης της κοινωνίας και για αυτό και θεωρούμε ότι το ζήτημα της διατροφής είναι πρωτίστως ζήτημα πολιτικό: ή θα αλλάξουμε οι καταναλωτές και οι παραγωγοί τον τρόπο που λειτουργούμε και αντιλαμβανόμαστε τα πράγματα και θα αρχίσουμε να συνεργαζόμαστε μεταξύ μας δημιουργώντας μια άλλη αγορά με άλλες αξίες που θα βάζουν ως όριο των πραγμάτων τον άνθρωπο ή αλλιώς κινδυνεύουμε όχι μόνο το ζήτημα της διατροφής να είναι μονοπώλιο των πολυεθνικών και των εταιριών που να ορίζουν τι τρώμε και πόσο πληρώνουμε για αυτό, αλλά και να χάσουμε κάθε οργανικό δεσμό που μας συνδέει δια μέσου του μόχθου ως ανθρωπότητα με την γη, δηλαδή στην τελική με τον ίδιο μας τον εαυτό.

Έχοντας ως βάση τον παραπάνω προβληματισμό θεωρούμε ότι είναι απαραίτητο να βρεθούμε μαζί σε μια ανοιχτή συνέλευση όλοι οι παραγωγοί που συμμετέχουν στο μικροπρατήριο και οι αποκαταναλωτές της συντροφίας, να ανταλλάξουμε ιδέες και να πάρουμε αποφάσεις για θέματα όπως:

α) η οικολογική καθαρότητα και τιμή των προϊόντων

β) η στήριξη του μικροπρατηρίου

γ) νέοι τρόποι και πιο στενές σχέσεις συνεργασίας μεταξύ μας

δ) Προσανατολισμός και θωράκιση του διατροφικού κινήματος.

Γιατί το κίνημα παραγωγών -καταναλωτών δεν πρέπει να είναι ούτε μια ακόμη περιοδική μορφή μόδας ή διαμαρτυρίας ούτε μια ακόμη αφορμή για μια "πράσινου" τύπου κερδοσκοπική αγορά, αλλά μια στερεή βάση για μια δημιουργική άλλη ζωή.

Σας περιμένουμε το Σαββάτο 9 Νοεμβρίου στις 7μμ στο μικρόπολις Βενιζέλου & Βασ. Ηρακλείου 18.

μικροπρατηριο ΣΥΝΤΡΟΦΙΑ
Βενιζέλου και Βασ. Ηρακλείου 18,
@Μικρόπολις
τηλ: 2310 261290
Ώρες λειτουργίας 12.00-20.00
Καθημερινά & Σαββατοκύριακο

Aπευθείας διάθεση πατάτας βιολογικής πιστοποίησης στο μικροπρατήριο

Συλλογικες αγορές οικολογικής πατάτας

Δευτέρα 4 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί ημέρα απευθείας διάθεσης πατάτας βιολογικής πιστοποίησης στο χώρο του πρατηρίου.
Οι πατάτες είναι καλλιεργημένες από παραγωγό των Ιωαννίνων, ποικιλίας agria, με τιμή 0,80 € το κιλό (8,00 € σε τσουβαλάκι 10 κιλών).
Μπορείτε να πραγματοποιείτε τις παραγγελίες σας μέχρι το Σαββάτο το βράδυ στο μικροπρατήριο, στο τηλ 2310 261290 ή στο e-mail info@micropratirio.gr.

μικροπρατηριο ΣΥΝΤΡΟΦΙΑ
Βενιζέλου και Βασ. Ηρακλείου 18,
@Μικρόπολις
τηλ: 2310 261290
Ώρες λειτουργίας 12.00-20.00
Καθημερινά & Σαββατοκύριακο

www.micropratirio.gr 

Σαββάτο 28/9: Ημέρα συντροφίας στο μικρόπολις

Πρωινό-Κουζίνα-Σεμινάρια-Συζητήσεις

μικροπρατηριο ΣΥΝΤΡΟΦΙΑ
Βενιζέλου και Βασ. Ηρακλείου 18,
@Μικρόπολις

Ώρες λειτουργίας 12.00-20.00
Καθημερινά & Σαββατοκύριακο

www.micropratirio.gr  

Δευτέρα 23 Σεπτεμβρίου: Απευθείας διάθεση βιολογικών μήλων & αχλαδιών

Ημέρα απευθείας διάθεσης μήλων & αχλαδιών από την Καστοριά

Βιολογική παραγωγή 1,20 ευρώ το κιλό

Κάνουμε μαζικές παραγγελίες ενώνουμε τις δυνάμεις μας για κοινές αγορές οικολογικών προϊόντων, άμεσα διαθέσιμα από παραγωγούς, στηρίζουμε την τοπική οικονομία παρακάμπτοντας την κερδοσκοπία των μεσαζόντων και δημιουργούμε μια οικονομία βασισμένη στον άνθρωπο και το περιβάλλον. Κάνε την παραγγελία σου μέχρι το Σαββάτο στο μικροπρατήριο συντροφία ή στο τηλ 2310 261 290 ή στέλνοντας μειλ στο info@micropratitio.gr .

Ημέρα παραλαβής Δευτέρα 23/9.
 

Μήλα (διαφόρων ποικιλιών Delicious και Fuji)
Οι ποικιλίες Delicious είναι κόκκινου χρώματος και το σχήμα των καρπών τους είναι στρογγυλό με κάποιες αποφύσεις στο κάτω μέρος. Έχουν λευκή και σκληρή σχετικά σάρκα, ενώ η γεύση τους είναι αρκετά γλυκιά.
Η ποικιλία Fuji έχει στρογγυλό καρπό και το χρώμα του είναι κυρίως κόκκινο, αλλά επιφανειακά διακρίνεται ένα κιτρινοπράσινο χρώμα, ελαφρώς ριγωτό. Τα μήλα fuji είναι ιδιαίτερα τραγανά, ζουμερά και με ήπια γλυκιά γεύση. Τα μήλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και θρεπτικά συστατικά και αποτελούν πολύ καλή πηγή του συμπλέγματος βιταμινών Β, βιταμίνης C, αλλά και διάφορων μετάλλων όπως κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο. 
 
Νάσι (Nashi)
Το Νάσι (Pyrus pyrifolia) είναι αχλάδι με ασιατική προέλευση. Έχει στρογγυλό σχήμα και είναι τραγανό και χυμώδες. Εξωτερικά, η υφή του είναι τραχιά και το χρώμα του χρυσαφί. Είναι πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε βιταμίνες B, C και K, φυτικές ίνες και κάλιο . Ανήκει στην κατηγορία των υπερτροφών (superfoods) και θεωρείται από τα πιο διαιτητικά φρούτα στον κόσμο.

μικροπρατηριο ΣΥΝΤΡΟΦΙΑ
Βενιζέλου και Βασ. Ηρακλείου 18,
@Μικρόπολις
τηλ: 2310 261 290
 Ώρες λειτουργίας 12.00-20.00
Καθημερινά & Σαββατοκύριακο
www.micropratirio.gr 

Μικροπρατήριο Συντροφία

Αγαπητοί αποκαταναλωτές, τo μικροπρατήριο ΣΥΝΤΡΟΦΙΑ άνοιξε με όλα τα γνωστά προϊόντα αλλά και με νέα. Έχουμε φρούτα εποχής όπως μήλα, ροδάκινα, αχλάδια, αχλαδόμηλα, δαμάσκηνα, καρπούζια και πεπόνια, και κολοκύθες! Διαθέτουμε φρεσκότατα οικολογικά λαχανικά: κολοκυθάκια, φασολάκια, τομάτες, πιπεριές. Έχουμε αυγά, κρεμμύδια και σκόρδα. Ακόμα έχουμε μέλι, ταχίνι, μαρμελάδες, σάλτσες, χαλβά, πραγματικό ξύδι, κρασί και διάφορα λικέρ.  

Στο μικροπρατήριο μπορείτε να προμηθευτείτε τα προϊόντα δίκαιου εμπορίου: μερέντα (και χωρίς γάλα), καφέδες όλων των ειδών, ζάχαρη λευκή, μαύρη και ακατέργαστη, μούσλι δημητριακών και φρούτων και διάφορες σοκολάτες,ωραία όσπρια από Γρεβενά, φακές, ρεβίθια και φασόλια. Επίσης τα ζυμαρικά μας, τα ωραία μας παστέλια, ενεργειακές μπάρες, παξιμάδια λάδι και διάφορα βότανα. Και φυσικά τα καλλυντικά μας όπως κρέμες προσώπου, έλαια, κηραλοιφές και βάμματα, οδοντόκρεμες και αποσμητικό. Έχουμε απορρυπαντικά αλληλεγγύης στη ΒΙΟΜΕ αλλά και χαρτικά όλων των ειδών.

Τα προϊόντα μας είναι οικολογικά και τοπικά, και όπως πάντα προσπαθούμε να συνδιάσουμε την ποιότητα με μια δίκαια τιμή για όλους. Σας περιμένουμε ανανεωμένοι και έτοιμοι για μια νέα δυναμική και αγωνιστική χρονιά.

μικροπρατηριο ΣΥΝΤΡΟΦΙΑ

Βενιζέλου και Βασ. Ηρακλείου 18,

@Μικρόπολις

 Ώρες λειτουργίας 12.00-20.00 

Καθημερινά & Σαββατοκύριακο

 www.micropratirio.gr 

προβολή & κουζίνα από την συντροφία

Κυριακή 14 Απριλίου

Kυριακή  14/4 ημέρα συντροφίας στο μικρόπολις
 πρωινό-κουζίνα-σεμινάρια-συνελεύσεις-εκδηλώσεις  

Κυριακή 14/4 ημέρα συντροφίας στο μικρόπολις

Kυριακή  14/4 ημέρα συντροφίας στο μικρόπολις
 πρωινό-κουζίνα-σεμινάρια-συνελεύσεις-εκδηλώσεις  

Ημέρα για την συνεταιριστική παραγωγή & διάθεση τροφίμων & προϊόντων και για την οικονομική ενίσχυση του μικροπρατηρίου στο μικρόπολις

Πρόγραμμα :    

• 10πμ πρωινό με μαρμελάδες, κουλουράκια, τσάι και καφέδες των παραγωγών μας  
• 2μμ κουζίνα από οικολογικά υλικά από προϊόντα του μικροπρατηρίου                                           ( μενού κουζίνας: Κοτόπουλο με πατάτες, κολοκυθάκια γεμιστά, λαζάνια, πρασόρυζο, σιμιγδαλένιος χαλβάς  )  
• 6 μμ σεμινάρια από παραγωγούς της συντροφίας:                                                       Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε σπιτικό γιαούρτι και υγιεινό κεφίρ ( στο χώρο της κουζίνας ) 
• 7 μμ προβολή του ντοκιμαντέρ «Άρνισσα 98» ( 28 λετπά ).                                                     Ερευνα, σενάριο, σκηνοθεσία: "Μαρία Οικονόμου για τη σειρά "Πρόσωπα" της ΕΤ3 σε παραγωγή Προσέγγιση- Π.Παπαδόπουλος-Γ.Λάμπρου. Ντοκιμαντέρ για τον Ιάπωνα φυσικό καλλιεργητή Masanobou Fukuoka, συμμετοχή στο 1ο παγκόσμιο φεστιβάλ ντοκιμαντέρ, Φ.Κιν/φου Θεσσαλονίκης. 

Την Κυριακή 14 Απριλίου θα φιλοξενηθεί στο μικρόπολις στις 12μμ η συνάντηση του «ανοιχτού δικτύου για την απευθείας διάθεση τροφής στη Θεσσαλονίκη» 

μικροπρατηριο συντροφια

κάθε μέρα | 12:00 - 20:00

@micropolis: Βενιζέλου και Βασ. Ηρακλείου 18 http://www.micropratirio.gr/

Άπευθείας διάθεση προιόντων στο μικρόπολις και το "Σχολείο"

Πέμπτη 31 Ιανουαρίου:

Άπευθείας διάθεση προιόντων οικολογικής γεωργίας στο μικρόπολις

Κυριακή 23 Δεκεμβρίου ημέρα άμεσης διάθεσης στο μικροπρατήριο.

Προ παραγγελίες εσπεριδοειδών, κρασιού  & τσίπουρου Κυριακή 23 Δεκεμβρίου ημέρα άμεσης διάθεσης στο μικροπρατήριο.

Την Κυριακή 23/12 θα διατίθενται μέσω προ-παραγγελιών στο μικροπρατήριο για 2^η φορά πορτοκάλια, μανταρίνια και λεμόνια και τα σαγκουίνια και γκρέιπφρουτ που δεν υπήρχαν την προηγούμενη φορά μαζί με κρασί και τσίπουρο όλα οικολογικής καλλιέργειας .

Εσπεριδοειδή: 

1. Πορτοκάλια ( ναβαλίνες & μέρλιν ) 1 €/ 1 κιλό 
2. Λεμόνια 1.10 € / 1 κιλό 
3. Μανταρίνια 1.10 € / 1 κιλό 
4. Σαγκουίνια 1.20 € / 1 κιλό 
5.  Γκειπφρουτ 1/20 € / 1 κιλό

Τσίπουρο & Κρασί ξηρό οικολογικό τριποίκιλλο ( μοσχατο -μερλοτ -ξινόμαυρο )

1. Ασκός συσκευασία 5 λίτρων / 12.5 €
2. Μπουκάλι 750ml / 3 €
3. Τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο με αρώματα φρούτων μπουκάλι 500ml / 4 €  

Οι προπαραγγελίες γίνονται μέσω email, ή στο τηλέφωνο του μικροπρατηρίου ή απευθείας στον χώρο του.

  

Λίγα λόγια για τις "ημέρες διάθεσης"

Συνεργαζόμαστε καταναλωτές και  παραγωγοί μαζί για ποιότητα και δίκαιη τιμή στην τροφή και την επίτευξη της αλληλέγγυας κοινωνικής οικονομίας και της οικολογικής γεωργίας.

Με μεγάλη χαρά και ικανοποίηση πραγματοποιήσαμε στο χώρο του μικροπρατηρίου την προηγούμενη Παρασκευή ημέρα άμεσης διάθεσης εσπεριδοειδών. Μετά την διάθεση βιολογικού λαδιού από την Κρήτη ήταν η δεύτερη φορά που πραγματοποιούμε τέτοια δράση και νιώθουμε χαρά από την ανταπόκριση και συμμετοχή των αποκαταναλωτών που στελεχώνουν και στηρίζουν την Συντροφία και των παραγωγών που συνεργάζονται στο εγχείρημα μας.

Από την πρώτη στιγμή της ίδρυσης της Συντροφίας δηλώσαμε ότι αγωνιζόμαστε για την αλλαγή της «κυρίαρχης καταναλωτικής συνείδησης» και του σημερινού τρόπου συμβατικής καλλιέργειας στην κατεύθυνση μιας υπεύθυνης προς το κοινωνικό σύνολο, υγιεινής και οικολογικής αγροτικής οικονομίας η οποία θα στηρίζει και θα στηρίζεται από ένα εξίσου υπεύθυνο, αυτόνομο και χειραφετημένο καταναλωτικό κίνημα. Αυτές οι «ημέρες διάθεσης» πιστεύουμε ότι εκτός από το άμεσο πρακτικό τους αποτέλεσμα ( καλής και φθηνής τροφής ) συμβάλουν και προς την κατεύθυνση αυτού του σκοπού.

Στη ημέρα διάθεσης των εσπεριδοειδών διατέθηκαν συνολικά 500 κιλά πορτοκάλια, μανταρίνια και λεμόνια. Λόγω αυτής της συμμετοχής το εγχείρημα αυτό θα επαναληφθεί με τον ίδιο τρόπο προπαραγγελιών την Κυριακή 23 Δεκεμβρίου ξανά για τα παραπάνω εσπεριδοειδή αλλά και επιπλέον για γκρέιπφρουτ και σαγκουίνια και καθώς για πρώτη φορά για οικολογικό κόκκινο ξηρό κρασί από παραγωγό της Θεσσαλονίκης που συμμετέχει στην συνέλευση της Συντροφίας.

Επικοινωνία  μικροπρατηριο συντροφια

 κάθε μέρα | 12:00 - 20:00
@micropolis: Βενιζέλου και Βασ. Ηρακλείου 18,
                        54624 Θεσσαλονίκη
         email:  info@micropratirio.gr
                tel: 2310 261290
http://www.micropratirio.gr/

Ημέρα άμεσης διάθεσης εσπεριδοειδών στο μικρόπολις

Αλλαγή ημέρας Πέμπτη 13 Δεκεμβρίου
Ημέρα άμεσης διάθεσης εσπεριδοειδών στο μικρόπολις
(πορτοκάλια - μανταρίνια - λεμόνια - σαγκουίνια - γκρέιπφρουτ)

Την Τετάρτη 12/12 θα διατίθενται μέσω προ - παραγγελιών στο μικρόπολις εσπεριδοειδή βιολογικής καλλιέργειας.

  1. Πορτοκάλια ποικιλίες ναβαλινες και Μέριλιν 1€/κιλό

  2. Λεμόνια 1,10 €/κιλό

  3. Μανταρίνια 1,10 €/κιλό

  4. Σαγκουίνια & γκρέιπφρουτ 1,20 €/κιλό

Τα εσπεριδοειδή που θα διατεθούν παράγονται από συνεταιριστική καλλιέργεια στο Λέχαιο Κορινθίας η οποία αποτελείται από μέλη μιας άτυπης εθελοντικής ομάδας με το όνομα "κήπος της αφθονίας".

Όπως αναφέρουν οι ίδιοι εξηγώντας αυτό που κάνουν :
«Κρατάμε και μοιραζόμαστε παραδοσιακές ποικιλίες κηπευτικών και κάποιων σιτηρών, συμμετέχουμε στο σχεδιασμό και υλοποίηση λαχανόκηπων αυτάρκειας σε σχολεία της ευρύτερης περιοχής, φτιάχνουμε σβόλους και προσεγγίζουμε την φυσική καλλιέργεια (http://www.naturalfarming.eu/). Πιστεύουμε ότι καλλιεργώντας την γη με σκοπό την αναγέννηση του εδάφους για την παράγωγη υγιούς τροφής αυτή θα προσφέρει σε εμάς και τα παιδιά μας με αφθονία. Καλλιεργούμε χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους (όπως πέρμακουλτούρα, φυσική καλλιέργεια, βιοδυναμική και παραδοσιακή), χωρίς την χρήση λιπασμάτων και φυτοχημικών προσπαθώντας πάντα να αυξάνουμε την βιοποικιλότητα και την γονιμότητα του εδάφους.»

Επικοινωνία & προ - παραγγελίες
μικροπρατηριο συντροφια κάθε μέρα | 12:00 - 20:00
@micropolis: Βενιζέλου και Βασ. Ηρακλείου 18
email: info@micropratirio.gr
tel: 2310 261290

www.micropratirio.gr   

Άμεση διάθεση τροφίμων στο μικρόπολις

Ανακοίνωση προ-παραγγελιών.
Αγορά: έξτρα παρθένο λάδι 17,5 ευρώ η συσκευασία των 5 λίτρων

Ημέρα διάθεσης από το μικροπρατήριο Τρίτη 20 Νοεμβρίου

Ο συνεταιρισμός από-καταναλωτών «Συντροφία» και ο κοινωνικός συνεταιρισμός «αλλοστρόπος» διοργανώνουν σε συνεργασία με την κολλεκτίβα «λάδι στα γρανάζια του κινήματος» ημέρα αγοράς & άμεσης διάθεσης λαδιού έξτρα παρθένου σε συσκευασίες των 5 λίτρων.

Το προφίλ του λαδιού:

• Από παραγωγούς της Κρήτης
• Φυσική καλλιέργεια χωρίς λιπάσματα και φυτοφάρμακα
• Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο οξύτητας 0,2 έως 0,3
• Ψυχρής έκθλιψης σε θερμοκρασία 27 βαθμούς
• Παραγωγή Ιανουάριος 2012
• Συσκευασία σε τενεκέ  5 λίτρων τυποποίησης της κολλεκτίβας «λάδι στα γρανάζια του κινήματος»
• Τιμή 17,5 ευρώ το 5λιτρό ( αποκλειστικα στην τιμή παραγωγού, συμπεριλαμβάνονται τα μεταφορικά έξοδα και οικονομική ενίσχυση (0,20 ευρώ το λίτρο ) ταμείου αλληλεγγύης της κολλεκτίβας «λάδι στα γρανάζια του κινήματος»).

Προπαραγγελίες μπορείτε να κάνετε στο τηλ: 2310 261 290 ή στο μειλ info@micropratirio.gr

Η διανομή θα γίνει από το χώρο του μικροπρατηρίου στο μικρόπολις Βενιζέλου & Βασ. Ηρακλείου 18 την Τρίτη 20 Νοεμβρίου από τις 12:00μμ  έως τις 8:00μμ.και από το χώρο του «αλλοστρόπος»  Χαλκιδικής 77 ( περιοχή Π. Συνδίκα ) από τις 16:00μμ  έως τις 18:00μμ.

www.allostropos.gr

www.micropratirio.gr

http://ladistagranazia.wordpress.com/